Most expensive mango in India: भारत में आम का मौसम पूरे जोरों पर है, यहां उन किस्मों की सूची दी गई है जो दुर्लभ, महंगी और विशिष्ट स्वाद वाली हैं।
भारतीय गर्मियों की चिलचिलाती गर्मी के बीच, एक रसदार, तीखा और मीठा रक्षक बचाव के लिए आता है: आम। यह उष्णकटिबंधीय आनंद पेड़ों से लटका हुआ है, उनकी शाखाएं मोटे, धूप में चूमे हुए फलों के वजन के नीचे झुक रही हैं।
क्या आपको बचपन के वे दिन याद हैं जब आम गर्मियों का सबसे स्वादिष्ट व्यंजन हुआ करते थे? हम हाथ में कुछ रुपये लेकर बाजार की ओर दौड़ पड़ते हैं और ध्यान से सबसे पके, सबसे रसीले आमों का चयन करते हैं। उन्हें घर लाना धूप का एक टुकड़ा ले जाने जैसा था।
हम एक बड़े बर्तन में ठंडा पानी भरते थे, उसमें आमों को धीरे-धीरे डुबाते थे और देखते थे कि वे कैसे उछलते और नाचते हैं। इंतज़ार अंतहीन लग रहा था। अंततः, सदियों बाद, आम को छीलना और उसकी मिठास का आनंद लेना ही आनंद की सच्ची परिभाषा थी।
दुनिया भर में आमों की एक हजार से अधिक किस्में उगाई जाने के साथ, ऐसी संभावना है कि केवल कुछ ही लोगों को उन सभी को चखने का मौका मिल सकता है। हालाँकि, ख़बर अड्डा 247 ने दुनिया के सबसे महंगे आमों की एक सूची एकत्र की है जिनमें कुछ भी आम नहीं है।
1. सिणधरी आम (Sindhri Mango)
पाकिस्तान के सिंध क्षेत्र में बड़े पैमाने पर उगाए जाने वाले ये आम अपने विशिष्ट मीठे और सुगंधित स्वाद के लिए जाने जाते हैं। भारत और पाकिस्तान दोनों में अत्यधिक पसंद किए जाने वाले आम आकार में बड़े होते हैं और उनकी त्वचा चिकनी, चमकीली पीली होती है। कई लोगों का पसंदीदा, ऐसा माना जाता है कि सिंध की उपजाऊ मिट्टी और गर्म जलवायु उन्हें अपना विशिष्ट स्वाद देती है।
इंडिया टुडे के एक लेख में कहा गया है कि एक सिंधरी आम की कीमत 3,000 रुपये प्रति पीस तक हो सकती है।
2. कोहितूर आम (Kohitur Mango)
अपने विशिष्ट रंग और बनावट के लिए जाना जाने वाला कोहितूर आम मिलना बहुत मुश्किल है। कॉन्डेनस्ट ट्रैवलर के लेख में कहा गया है, “माना जाता है कि यह आम 18वीं शताब्दी में हकीम अदा मोहम्मदी नामक एक बागवान द्वारा नवाब सिराज-उद-दौला के लिए बनाया गया था, जिसका एकमात्र काम नवाबों के लिए आम की नई किस्में तैयार करना था।”
केवल शाही परिवारों के लिए आरक्षित, यह आम “अब विलुप्त हो चुके कालोपहार और एक अन्य अज्ञात संस्करण के बीच का मिश्रण है।” यह किस्म पश्चिम बंगाल के मध्य में स्थित मुर्शिदाबाद में बड़े पैमाने पर उगाई जाती है और इसकी प्रति पीस कीमत 3,000 रुपये से लेकर 12,000 रुपये तक हो सकती है।
3. अल्फांसो आम (Alphonso Mango)
एक प्रसिद्ध किस्म और कई लोगों की पसंदीदा, अल्फांसो आम आमतौर पर रत्नागिरी, देवगढ़ और पश्चिमी भारत के कोंकण क्षेत्र के तटीय क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। ये दक्षिण गुजरात के वलसाड और नवसारी जिलों में भी उगाए जाते हैं।
“आमों के राजा” के रूप में प्रसिद्ध, उनकी चमकदार सुनहरी-नारंगी त्वचा होती है, जो अंदर सुस्वादु, रेशे रहित मांस का संकेत देती है। पिछले साल, भारतीयों ने अप्रैल 2023 में Zepto (एक त्वरित डिलीवरी ऐप) पर 25 करोड़ रुपये के आम का ऑर्डर दिया था और अल्फांसो शीर्ष पसंदीदा था! पीक सीजन के दौरान इस वैरिएंट की कीमत 1,500 रुपये प्रति किलोग्राम तक हो सकती है।
4. नूरजहां आम (Noorjahan Mango)
आमों की विशाल विविधता में एक और गहना है नूरजहाँ। अपने नाम की तरह ही आम का स्वाद भी एकदम रॉयल्टी जैसा है। ऐसा कहा जाता है कि यह किस्म अफगानिस्तान से गुजरात होते हुए भारत आई थी।
सीएनएन ट्रैवलर की एक रिपोर्ट में कहा गया है, “इतिहास आम की विभिन्न किस्मों के विकास के प्रति मुगलों की उदारता की ओर इशारा करता है, लेकिन नूरजहाँ का नामकरण उसके वर्णनकर्ता – मल्लिका-ए-आम या आमों की रानी के माध्यम से मुगल रानी से जुड़ा हुआ है।” आम का वजन 3.5 किलोग्राम तक हो सकता है और आकार में एक फुट तक लंबा हो सकता है।
आम प्रेमियों के बीच लोकप्रिय, इसका सीमित उत्पादन इसे दुर्लभ बनाता है और इसका सेवन केवल गुजरात में किया जाता है। आकार और मौसम के आधार पर कीमत 1,000 रुपये प्रति पीस तक जा सकती है।
5. मियाज़ाकी आम (Miyazaki Mango)
आमतौर पर जापान में उगाया जाने वाला यह आम दुनिया का सबसे महंगा आम कहा जाता है, जिसकी कीमत अंतरराष्ट्रीय बाजारों में 3 लाख रुपये प्रति किलोग्राम तक है। ये आम जापान के मियाज़ाकी प्रान्त में उगाए जाते हैं और अपनी गहरी लाल त्वचा और मीठे, समृद्ध स्वाद के लिए अत्यधिक बेशकीमती हैं।
भारत में, पूरे देश में पश्चिम बंगाल के कुछ हिस्सों से केवल कुछ ही किसान इस किस्म को उगाने में सक्षम हैं। 2023 में, सिलीगुड़ी में एक आम महोत्सव में प्रीमियम आम की किस्म का प्रदर्शन किया गया था। सर्वोत्तम गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए इन आमों को नियंत्रित परिस्थितियों में उगाया जाता है। वे अपने बड़े आकार, समृद्ध सुगंध और तीव्र मिठास के लिए जाने जाते हैं।
तो, आप इस आम के मौसम में इनमें से कौन सी किस्म आज़माने की योजना बना रहे हैं?
इसे भी पढ़ें।Delhi Metro:दिल्ली में INA स्टेशन पर मेट्रो ट्रेन के आगे कूदा शख्स, मौत